甘肃天祝举办民族美食大赛
来源:中国西藏网 刘洪凯 张文华 郑金花 发布日期:2020-07-03浏览()人次 投稿收藏

  为庆祝甘肃省武威市天祝藏族自治县成立70周年,挖掘民族美食文化内涵,传承和发展天祝民族特色美食文化,打造地方旅游美食文化品牌,促进天祝县文化旅游深度融合发展,6月26日,天祝县举办民族美食大赛,120多个具有浓郁民族特色的菜品参赛。

  

  天祝县成立 70 周年系列活动“十场华锐特色赛事”之民族美食大赛现场

  天祝,藏语为“华锐”,意为英雄部落,是一座历史底蕴深厚,民族风味浓郁,四季风景秀美,鲜香四溢的美食之城。4000 多年的历史演变,多元文化的碰撞交融,结出了灿烂的文明之花。民族文化、游牧文化、农耕文化、儒家文化、民间文化融合发展,衍生出独具特色的饮食文化。  

  民族美食大赛参赛作品  

  民族美食大赛参赛作品

  

  民族美食大赛参赛作品

  据悉,此次民族美食大赛以天祝“八珍”为主线,开展天祝名菜、名点、名小吃、名宴评选活动。专家评委从菜品的色、香、味、形、皿、营养、文化特色、卫生等方面现场进行了打分评定。

(编辑:张雪娥

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