连日春雨的滋润，让广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县瓢里镇平岭村的田野显得格外青翠。放眼望去，成片的西兰苔长势喜人，村民们穿梭在菜垄间，伴随手指轻巧翻动的声声脆响，一根根鲜嫩的西兰苔与根茎分离，被整齐地码放进身旁的菜筐——龙胜开春第一曲“丰收乐”就此奏响。

　　“采摘西兰苔很讲究技巧，要掐最嫩的部分，大概15厘米长。”村民陆艳清一边娴熟地采摘，一边介绍。自从村里引进西兰苔种植产业，她不仅把家里的冬闲田流转给公司，自己还能在公司采摘西兰苔，获得“租金+薪金”的双重收入。

　　平岭村种植的西兰苔是由西兰花与芥兰杂交选育而成的蔬菜品种，口感独特、营养价值高，且耐寒性好、病虫害少，田间管理相对简便，近年来在北上广深等一线城市的高端消费市场备受青睐。

　　走进马堤乡马堤村的标准化智能大棚，同样是一幅热火朝天的景象。村民们正忙着采摘、搬运西兰苔，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　“我们采用‘企业+合作社+农户+基地’的订单种植模式，盘活土地资源的同时，让周边群众在家门口有活干、有钱赚，顾家、增收两不误。”龙胜一家公司的销售负责人邓议怡介绍。

　　邓议怡是一名返乡创业青年。立足家乡良好的水土资源和气候条件，她将西兰苔这一特色品种引了进来。“目前，公司在全县种植西兰苔面积达200余亩，亩产量约2000公斤。”邓议怡说，“我们还与采购商建立了稳定的合作关系，以整车冷链方式将新鲜菜品运往粤港澳大湾区的商超，确保24小时内配送到位。”

　　田间的道路上，一筐筐带着泥土芬芳的西兰苔被运上车，整装待发；不远处，村民们又开始为下一轮的管护而忙碌。

　　龙胜地处桂北高寒山区，闻名遐迩的龙脊梯田是龙胜的金字招牌。然而，长期以来，“春播夏长、秋收冬闲”的传统耕作模式，使得大片梯田在秋收后陷入沉寂，土地资源未能得到充分利用。如何唤醒“冬眠”的土地，打破季节性发展瓶颈，成为龙胜实现产业兴旺、推动乡村振兴必须破解的难题。

　　近年来，龙胜县瞄准粤港澳大湾区的“菜篮子”，将发展冬闲田蔬菜种植作为重点富民产业来抓。“通过打造集中连片的示范基地，推广‘企业+合作社+农户+基地’订单农业模式，有效规避了市场风险，让农户吃下‘定心丸’。”龙胜县农业农村局局长刘让民介绍，2025年冬至2026年春，全县10个乡镇共建立连片面积30亩以上的蔬菜种植示范基地15个、总面积超过1700亩，预计带动全县2026年一季度蔬菜播种面积达3.88万亩、同比增长4.5%，产量达4.59万吨、同比增长7%。

　　绿意盎然的西兰苔，丰富了粤港澳大湾区消费者的餐桌，也鼓起龙胜农民的“钱袋子”——龙胜县成功向冬闲田要来了“效益”，也开拓了乡村振兴的新“钱”景。

• 前一则:拉萨海关关史馆：在雪域高原讲好“国门故事”丨滋养·民族团结根脉
• 后一则:“浙江省第二大侨乡”文成县：“侨力”“农力”同奔赴 山水人文共流金丨共同现代化