小巧玲珑的草果香皂、漂亮的草果手串、鲜香的草果巧克力、醇厚清香的草果酒、色香味俱全的草果宴……近日，怒江傈僳族自治州首届“草果文化周”上，一场场别具特色的草果“盛宴”、草果产品展示会，不但吸引着慕名前来的八方游客，也让本地草果种植户大开眼界。

　　泸水市鲁掌镇三河村草果种植大户密波四围着草果产品展示台仔细欣赏。“这些东西加工后，想不到会这么值钱。”他说，原先丢弃在地角的草果杆，想不到能编成这么好看的包;想不到草果花还可以泡成这么好看好喝的酒;想不到草果加工成调味酱、调味汁后，价格涨了好几倍……“草果全身都是宝啊!来年，我也要学做草果新产品开发。”

　　经过20多年精心耕耘，怒江州草果产业飞速发展，硕果累累，种植面积已达108.21万亩。红彤彤的草果映红怒江、香飘峡谷，成为各族人民增收致富的“金果银果”。

　　精准扶贫中，怒江州委、州政府在推广草果种植业、开展草果提质增效，扩大草果种植面积，鼓励群众多种草果，种出好草果的同时，解放思想、开拓创新，积极与国内香料产业企业、香料产业研究机构合作，以延伸草果产业发展为重点，加强草果精深加工技术与产品研发，提升草果的综合利用能力，拓展草果的功能用途。培育或引进龙头企业实现精深加工产品产业化，实施品牌打造、商贸物流、龙头培育、科技支撑、文化引领五大工程建设，重点研发以草果的芽、花、茎、叶、果等为原料，开发编织、手工皂、精油、香水、面膜、果酱、糕点、混合香料等草果系列产品，延伸产业链，提升产品附加值，实现草果产业健康持续发展，让草果种植户有更多的增收渠道。

　　目前，怒江州已在草果主产区福贡县建设了大峡谷农副产品加工交易中心，推出了草果粉、草果调味酱、调味汁等绿色香料食品。在福贡、贡山、泸水推广草果编织扶贫车间，把草果杆做成草帽、手包、拖鞋等手工艺品，让有劳动能力的贫困群众在家门口就有活干、有钱挣。在怒江新城建设怒江绿色香料产业园，打造世界知名“香料硅谷”，让怒江110.57万亩草果、13.1万亩花椒、2万亩砂仁在这里进行精加工、深加工，有效改变怒江绿色香料产业只卖原材料的状况。

　　草果帽子、草果挎包、草果花瓶、草果果盘……一根根普通的怒江草果杆，经过编织工人的巧手，变成了值钱的旅游工艺品;草果花泡在酒里，变成了清香扑鼻的草果酒;用草果调料烤出来的脆皮烤乳猪、土罐羊肉更加香脆可口……一系列草果新产品，正从地里走向餐桌、走进人们的生活，走向更广阔的领域。

　　“草果，会让我们的生活更加丰裕精彩。”中国烹饪大师蒋彪说，怒江生态环境特别好，水质纯净，种出来的草果又大又饱满，品质非常好。只要用心研究，用草果系列产品，开发出更多怒江草果特色菜肴和特色小吃，是一条很有发展前景的路子。

　　“草果用途非常广阔。除了用的、吃的，还可以用于医疗、化妆品等各种行业。”浙江工业大学化学工程学院院长佘远斌希望怒江不断深化研究，开发出更多更有价值的草果新产品，为怒江各族人民打造增收致富新产业。

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