天主教教义教规中有提倡感恩粮食、节约粮食、反对贪食、救济穷人的诸多美德。

　　感恩和节约粮食的美德。天主教信徒们每天在饭前和饭后都要诵念经文，表达对食物的感恩之心，时常警醒信徒应珍惜每一粒食物，要学习天主教经典中所记载的那样，不要浪费剩余食物：“众人吃饱了，他们把剩余的碎块收了满满的十二筐。” “众人吃饱了，把剩下的碎块收集了满满七篮子。”

　　反对贪食的美德。天主教认为“骄傲”“贪吝”“迷色”“忿怒”“嫉妒”“贪饕”“懒惰”都是“罪”，称之为“七罪宗”。其中“贪饕”，就是指贪食，浪费食物或者过度放纵食欲之罪。反对贪食符合饮食卫生习惯。从医学和饮食卫生的角度来看，一些疾病是“吃”出来的。饮食结构不当，会引起身体机能的失调，过多、过量食物的摄入，同样会引发人们身体的疾病。

　　救济穷人的美德。天主教有施舍穷人、救济穷人的美德，认为“将食粮施舍给穷人的人必受祝福。”

　　近日，习近平总书记作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平总书记指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

　　有调查结果显示，我国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，最少倒掉了约2亿人一年的口粮，这种“舌尖上的浪费”触目惊心、令人痛心。

　　当前，各地区各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，采取措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。天主教界更应恪守教义教规中节约粮食的美德，采取有力举措，坚决制止浪费粮食行为。

　　（作者系中国天主教“一会一团”秘书处主任）

《中国民族报》（2020年9月15日　07版）

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