菜品“山海相逢酿蚝情”取材于大文豪苏轼贬谪海南期间与黎族先民的交往典故，“情深茶香友谊道”灵感源于茶马古道沿线地域风味的融合、文化的互鉴，“赤心同结八珍包”讲述长征路上，各族人民与红军心连心的军民鱼水情……近日，“天府和宴·味聚中华——美食促进各民族交往交流交融”主题文化活动在四川省成都市龙泉驿区洛带镇举行。

　　本次活动由四川省民族宗教事务委员会、四川旅游学院主办，围绕铸牢中华民族共同体意识主线，以“和”为精神内核，以“味”为表达媒介，展现山河馈赠之“鲜”，演绎民族情感之“醇”，通过美食讲述各民族交往交流交融的生动故事。

　　活动分为“前韵·共启”“主章·交融”“尾声·同心”三个章节，通过专家讲解、菜品制作、嘉宾品鉴等方式，展示了“五色五味齐和鸣”“花开富贵国昌盛”“江源同炉聚福锅”“九州珍馔汇同心”等10余道创意菜品。这些菜品不仅讲究色、香、味、形、器，更注重挖掘中华饮食文化的历史内涵，让在场观众完成了一场从舌尖到心尖的文化旅程。

　　主持人刘仪伟认为，活动以“和”为核心，既实现了美食形式上和谐共生，更达成了文化的和融共通，将各民族交往交流交融故事融入菜品设计与呈现，是对川菜文化的创新传承，也为美食活动承载和传承中华文化内涵提供了案例。

　　活动现场还进行了“吼堂”“弦胡”“羌笛”“月琴”等非遗项目的展示，以及民俗体育体验、非遗美食品鉴、洛带客家舞龙表演等，生动展现了“各美其美、美美与共”的丰富内涵和时代价值。

　　当《爱我中华》的音乐响起，一场快闪歌舞将全场气氛推向高潮。青年们从四面八方聚集而来，高唱“五十六个星座，五十六枝花，五十六族兄弟姐妹是一家”，周围观看的市民及游客纷纷自发加入。

　　“没想到每一道菜背后，都藏着这么多各民族交往交流交融的故事。这样的活动太有意义了，既让我们品味了美食，更读懂了‘中华民族一家亲’的深厚内涵。”一名成都市民感慨。

　　四川大学教授李锦表示，活动创新了“铸牢”宣传教育的形式载体，将各民族交往交流交融理念转化为可感可知的美食文化体验，以更生动、更接地气的方式走进群众。

　　“巴蜀地区自古便是多民族交汇之地，被誉为‘百菜百味’的川菜，正是历史上各民族在此相融共生的生动体现。此次活动通过美食这一载体，以文化为纽带，搭建各民族广泛交往交流交融平台，为进一步有形有感有效建设中华民族共有精神家园提供了富有特色的实践样本。”四川省民族宗教委相关负责人表示。

　　（川民）

• 前一则:“道中华·京华行”主题活动在京举行——千年古都书写“铸牢”新篇章
• 后一则:“阅长江·道中华”湖北省中华民族共有精神家园建设主题文化活动举办