在吉林省延边朝鲜族自治州图们市长安镇，一枚小小的鸡蛋让延边来亿畜牧养殖有限公司2025年的产值突破5000万元，同比增长37%。这份亮眼成绩单的背后，藏着怎样的成功密码？
走进来亿畜牧养殖有限公司的分拣车间，一枚枚新鲜鸡蛋被源源不断送到传送带上，工人们正在有序分拣和装箱。装好的鸡蛋将运送到各大商超，保障居民餐桌供应。
“人参鸡蛋是图们的‘参香宝贝’，作为高校学科专业优势与地方特色产业深度融合的产物，去年在高等教育博览会上一亮相就被抢订一空！”公司养殖基地负责人陈晓强自豪地介绍。
图们地处长白山麓、图们江畔，北纬42°黄金种养带的独特区位、洁净的空气、优质的水源和肥沃的土壤，为家禽养殖提供了得天独厚的环境。而真正让图们人参鸡蛋脱颖而出的，是传统智慧与现代产业的交融。
在图们市石岘镇，养殖户曾有一个共同的困扰：“以前养鸡全靠老法子，人参饲料配比全凭感觉，鸡蛋品质时好时坏。”
破解难题，关键在科技赋能。图们市工信局牵头，推动延边来亿畜牧养殖有限公司与高校科研团队合作，建立人参鸡蛋研发实验室，从研究饲料配比入手，帮助养殖户优化养殖方案。
“我们把群众在养殖中积累的饲喂经验进行系统优化，通过上千次试验，确定了人参须、参花与玉米、豆粕的最佳配比，让鸡蛋既保留参香又不影响口感。”吉林农业大学动物营养与饲料科学专业教授张西臣介绍，团队还研发了分段式饲喂技术，根据家禽生长周期调整饲料成分，让营养吸收更充分。
“现在可不是瞎养了！”陈晓强点开手机里的养殖管理应用，屏幕上实时显示着鸡舍的温度、湿度和饲料余量，“智能温控、自动饮水、粪便无害化处理，还有专家在线指导，一只鸡一天吃多少参料都有明确规范，不仅鸡的产蛋率提高了20%，鸡蛋合格率也大大提升。”
“我们引进了鸡蛋品质检测设备，每批次产品都要检测人参皂苷、氨基酸等指标，不合格的绝对不出厂。”陈晓强介绍，在标准化养殖基地，每批家禽都建立了完整的养殖档案，从雏鸡进场到鸡蛋上市，全程可追溯。
科技赋能让养殖更“智慧”，协作互助让技术更“接地气”。如今，9个标准化养殖示范基地遍布图们各乡镇，秸秆发酵饲料、生态循环养殖等绿色技术广泛应用，让这枚“生态蛋”更具市场竞争力，也让共同富裕的道路越走越宽。在养殖户中还成立了“技术互助小组”，互帮互学蔚然成风。
优质产品不愁销路。如今人参鸡蛋不仅覆盖延边本地销售市场，还被送上了北京等地老百姓的餐桌。
“这枚鸡蛋里，藏着图们的山水和文化，更藏着各族群众守望相助的基因。”图们市文广旅局工作人员介绍，当地正将养殖业与民俗旅游相结合，打造“参乡养殖体验游”项目。在石岘镇的养殖基地，游客可以体验喂鸡、捡蛋、制作朝鲜族蛋包饭等活动，亲身感受一枚鸡蛋“从农场到餐桌”的全过程。
“春天看参田吐绿，夏天听鸡舍欢歌，秋天捡新鲜鸡蛋，冬天品参香美食。”依托“企业+村集体+农户”的运营模式，图们将养殖基地打造成研学旅游示范点，农户共同担任讲解员、技术员，既不影响正常养殖，又能让游客深度体验农耕文化。来自长春的王女士带着孩子体验了捡蛋活动后，当即认养了一间鸡舍：“既能吃到放心鸡蛋，又能让孩子了解农耕智慧，一举两得。”
文化赋能让品牌更有温度。当地设计师将图们江风光与朝鲜族传统纹样融入鸡蛋产品包装，开发出礼盒装、伴手礼等系列产品，成为游客必带的“图们名片”。在短视频平台上，“人参鸡蛋里的致富故事”“群众共护一枚鸡蛋”等主题视频累计播放量超千万次。
产业发展的红利，实实在在惠及当地百姓。如今，图们市参与人参鸡蛋产业的农户年均增收超1万元，部分养殖大户年收入突破5万元。曾经外出务工的年轻人纷纷返乡，加入养殖、加工、销售队伍，乡村人气越来越旺，绘就“幸福家园大家建，美好生活一起过”的乡村振兴新画卷。
（延边州民族事务委员会供稿）
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