
邕州古城,三街两巷依江而建。覃祖稳摄
漫步南宁街头,我是循着城隍庙的红灯笼走进三街两巷的。天色向晚,解放路与民生路交叉口的骑楼下,夕阳最后一抹余晖正从罗马柱上悄然褪去。灯笼的光晕在青砖墙上轻轻晃动,将“护国佑民”四个鎏金大字映照得熠熠生辉。
顺着灯笼指引,我走进了金狮巷。这条不足三米宽的小巷,青石板路面在灯光下泛着温润的光泽。巷子两侧是清一色的青砖老宅,门楣上的雕花在光影中显得格外雅致。仔细端详,这些雕花既有传统的龙凤呈祥、十二生肖、福禄寿等图案,又巧妙融入花山岩画、铜鼓等元素,颇有特色。
最引人注目的是一家银匠铺。师傅戴着老花镜,正用手里的錾子轻轻敲打一只银镯子,清脆的声响在巷子里回荡。这银镯上面,铜鼓纹、蛙纹、太阳纹等图案交错排列,自带古朴韵味。
“这手艺传了三代。”老师傅头也不抬地说,手上的动作丝毫没有停歇。交谈间,他錾子下的银镯渐渐显出朱槿花图案,那是南宁的市花。
巷子深处飘来酸香,卖酸嘢的小姑娘支起了摊子。十几个玻璃罐里泡着青芒果、萝卜、李子,红的白的黄的,在灯光下晶莹剔透。几个穿校服的学生围在摊前,你一块我一块地分食着沾满辣椒粉的酸果瓣。“慢点吃,别把牙酸倒了。”小姑娘用软糯的南宁话叮嘱,手腕上的银镯轻轻晃动,那是去年在银匠铺定制的生日礼物。
夜色渐浓,中华大戏院门前热闹起来。朱漆大门两侧的灯笼次第亮起,烫金海报上写着“一个法国女人的邕城往事”。检票员正与老主顾寒暄:“这次把包法利夫人的故事搬到了民国南宁,还融入了彩调剧元素,中场休息时还有老友粉供应呢!”
此时,隔壁老友粉店飘来米粉的醇香,整条街好像都跟着咽了咽口水。走进店里,抢先点了碗老友粉。李师傅动作麻利,铁铲在锅中翻飞。他先将酸笋丝、豆豉茸、姜丝、蒜末、辣椒末倒入滚烫的油锅,滋啦一声,浓郁的酸香顿时弥漫开来。待香气四溢,快速倒入腌制好的猪肝片、肥肠段和猪七寸,翻炒间肉片由红转白,油脂的香气与酸笋的醇厚酸爽完美融合。最后加入高汤,待汤水翻滚,下入翠绿的青菜和雪白的米粉。汤水再次翻滚时,熄火,撒上葱花,一碗热气腾腾的老友粉就端上来了。
这碗粉里,猪肝嫩滑,肥肠软糯,七寸劲道,酸笋开胃,豆豉咸鲜,辣椒提神,各种滋味在舌尖交织绽放,那是时光沉淀的滋味。最妙的是那一口汤,酸中带着辣,辣中回着甘,甘里带着鲜,让人忍不住一勺接一勺地喝下去。李师傅说,做老友粉最讲究火候,酸笋和豆豉一定要炒透,才能激发出那股独特的酸香。“来南宁不吃碗老友粉,等于白来。”他擦着汗说。这味道,是南宁人记忆中抹不掉的乡愁。
民生路的夜市热闹登场。烧烤摊的炭火映红了老板的脸,北部湾的生蚝在铁网上滋滋作响,蚝肉裹着蒜蓉,在炭火的炙烤下渗出乳白的汁。巴马的小油鱼和三江的稻花鱼串在竹签上,烤得金黄酥脆。武鸣的柠檬鸭在铁板上冒着油花,酸香扑鼻。还有马山的黑山羊肉串、德保的血肠、西林的老腊肉、横州的茉莉花炒蛋、宜州的三角粽……八桂大地的风味,在这里汇聚成一场饕餮盛宴。
转角处,老师傅翻炒着五色糯米饭,蒸腾的热气里,紫蓝黄红白五色米粒晶莹剔透。奶茶店的小妹摇着雪克杯,身后的招牌上写着“罗汉果奶茶”。夜市尽头,一位壮家阿妹正在制作绣球,五彩丝线在她指间翻飞。她身旁的摊位上,摆着桂林的辣椒酱、梧州的龟苓膏、玉林的牛巴、柳州的螺蛳粉,这些地道的广西风味被精心包装成伴手礼,等着远方的客人带回家。
银狮巷深处,新会书院的天井里,古戏台被灯笼映照得通亮,台上正在演彩调剧《新刘三姐》。花旦身着绣满壮锦纹样的戏服,水袖轻扬。台下的观众如痴如醉,连外国游客都跟着打起拍子。这部曾五进中南海、四入怀仁堂的经典剧目,如今以崭新的面貌呈现在观众面前,正如戏台两侧楹联所写:“古调新声传桂韵,小台大戏见真章。”
再晚些时候,夜巡的保安老黄打着手电走过青石板路。他在金狮巷口停下,擦拭那块刻着“光绪年间重修”字样的界石。“现在不用喊‘天干物燥,小心火烛’啦。” 他抬头望向巷子深处,声音低沉而坚定:“可这巡夜的差事,说小是看家护院,说大是守着一方血脉和文明。”说罢,他整了整制服,手电光束在这条百年老街的每个角落划出一道道明亮的轨迹。
凌晨两点,最后一家烧烤摊的炭火渐渐熄灭。老板老陈收拾好摊位,哼着不成调的壮语小曲,踏着月色往家走。路过城隍庙时,他停下脚步,轻轻推开朱漆大门,将手里拎着的豆腐恭敬地摆放在供桌上。“苏城隍,您也尝尝现在的味道。”老陈双手合十,对着神像低声说道。
老陈点了一支香烟,轻轻搁在香炉边沿。月光透过雕花窗棂,在苏缄塑像上投下斑驳光影,那威严的面容在袅袅青烟中若隐若现。熙宁八年(1075年)冬,交趾(宋朝的交趾郡,今越南北部)八万军队侵扰北宋,水陆两军合围邕州(广西南宁的古称)。当时城中只有兵力四千余人,邕州知州苏缄带领军民死守孤城,以强弩利箭射杀敌军万余,坚守四十余日。据南宋承议郎王称纂修的纪传体史书《东都事略》记载,城破之时,苏缄在巷战中高呼“吾义不死敌手”,边杀敌边退回邕州衙署,最终壮烈殉国。
九百多年过去了,这段悲壮的历史已化作城隍庙里的缕缕青烟,融入南宁人的血脉记忆。“咱们南宁人,骨子里都流着苏城隍的血。南宁城啊,就像这城隍爷一样,有那么一股劲。”老陈的手微微发抖,他想起了父亲的话。是啊,这座古城历经沧桑,宋代时有战乱,明代倭寇侵扰,近代又遭日军入侵,几经劫难却始终屹立不倒。就像这城隍庙前的红灯笼,多少次熄灭又重新点亮;就像这条老街上的青石板,多少回被战火踏碎又重新铺就。邕江的水,不知冲刷过多少历史的伤痛,却依然涛涛向海流。
走出庙门时,老陈回头望了一眼。红灯笼的光晕里,香炉的余烟还在袅袅上升,仿佛在诉说这座城不屈的过往——多少风雨来过,而南宁人始终在这里,用一碗老友粉的酸香,用一盏不灭的灯火,守护着这座城的记忆与魂魄。
天边泛起鱼肚白,晨光悄然爬上城隍庙的飞檐,为三街两巷镀上一层金色的轮廓。昨夜的红灯笼仍挂着晶莹的露珠,银匠铺的錾子即将奏响新的乐章,老友粉的酸香又要弥漫街头。而那些沉淀在砖缝里、镌刻于梁柱上的故事,永远在这晨昏交替中等候下一个讲述者。
站在晨光中的城隍庙前,我突然明白,三街两巷的夜色之所以如此迷人,正是因为这片土地默默孕育的人文底蕴。
这样的夜色,是流动的史诗,是鲜活的记忆。这样的记忆永远不会消逝,不会迷失方向,因为它流淌在邕江的波涛里,镌刻在古老的城砖上,更活在每个南宁人热气腾腾的日常生活中。就像城隍庙前那盏古老的红灯笼,经历了无数风雨,却依然在每个黄昏准时亮起,用质朴温暖的光芒,照亮一代又一代南宁人的回家路。
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