
梨花飞燕(中国画)钟质夫
四月,天地澄明。阳光如同一层带有甜度的油彩,将村庄、田野与花树染上淡淡的绯红。河北赵县,梨花盛开,玉树琼枝,大地流银。古老的赵州桥,悄然陷入如云似雾的香雪海中。
赵县古称赵州,是“中国雪花梨之乡”。这里的梨树种植面积达25万亩,分布着70多个古梨树群,栽培历史已有2500年。
我无法想象赵县雪花梨种植空间之广与历史之幽,只记得幼时村里的庙会上,常有售卖赵县雪花梨的摊点。要知道,我们村子藏在太行山深处,距赵县足足有100公里。可那时,我们早已熟知赵县雪花梨了。
奶奶每遇赵县“卖梨的”,便用一瓢麦子换回一些,挑出品相完好的,埋在黍子瓮里。黍子凉滑,梨子寒润。二者脾性相契,能相伴安然度过整个冬天,直至来年正月。
某天,奶奶从瓮里取出梨分给我们。咬上一嘴,酥脆爽口,冰凉香醇,唇齿间隐约萦绕着冰雪之味。邻居中医伯伯说,雪花梨“生食可清六腑之热,熟食可滋五脏之阴”,能当药用。
那时常惦记的,是赵县雪花梨的甜润;而今天来,却是为奔赴一场花事。
我们要去的谢庄镇,连同相邻的范庄镇、韩村镇,都是赵县雪花梨的发源地。这一带河滩位于赵县东北部,为滹沱河故道。千百年来,河流沉积与流水滋润,使这里的沙质土壤营养丰富,且含有大量的微量元素,从而滋养了无数绿色生命,梨树只是其中之一。
经过对野生林檎的长期选优培育和杂交改良,先民们最终培育出雪花梨这一品种。秦汉时,赵州一带开始种植梨树,南北朝时雪花梨成为宫廷贡品。三国时期魏文帝曹丕诏令赵州雪花梨为“宫廷御梨”,赞其“大如拳、甘如蜜、脆如菱,可以解烦释涓。”
车行至赵县县城附近,拐入著名的“梨花长廊”。一种宏大的诗意之美,刹那间令人惊叹。道路两侧,清一色的梨树,虬枝交错,搭成高高的花穹。风中,洁白的花瓣簌簌飘落,像来自天庭的春雪。阳光穿过花隙,细碎的金斑慢慢流走。你会觉得自己仿佛从一片白雪世界而来,又冲浪般向前,车身两侧激起千堆雪。
抵达谢庄镇时,梨园观花台上早已人头攒动。道路两旁,各色小吃摊点和铺位依次排开,商品琳琅满目,香气四溢。点花钿,描黛眉,盘发插簪的古装女子从人群中飘过,仙子一般。
半空中的梨花,静静映照着这欢乐与热情。
走进梨园,身心立刻有一种透亮感,那是梨花照彻的。朵朵梨花,随风俯仰,由淡青渐变为雪白,一痕痕枝条,铁钩银画。梨花本是婉约的词,但满树繁花涌聚,砸向心灵,竟激荡出一片浩荡声响。
几棵老树从梨园深处闪出。那庞大的缀银饰玉的花冠哟,在风中微微颤动,简直就是一座“雪”山。其中,一棵被专家称为“活化石”的老树,已有1000岁左右。树冠跨度达10米,覆盖了半亩土地。
仰望老梨树:黢黑如墨的干,皴裂如龟甲的皮,盘曲若虬龙的枝。这棵自北宋时就开花结果的老树,至今仍生机不减。千年来,世界变化无常,它却保持着春华秋实的规则。
这老树,恰似一座写满故事的魏碑,朵朵梨花,就是飘香的汉字。那书写看似自在随意,实则遵循着节气的律令,诉说着赵州的传奇。
史载,清康熙五年(1666年),江南才子李渔接受贾汉复、刘斗以及张勇三位封疆大吏的邀请,从京师出发远游秦陇。途经真定府(河北省石家庄市正定县的古称)时,李渔品尝了雪花梨。他意兴大动,为之提笔做赋,曰:“梨之佳者有五美……美则甜也,松也,大也,汁多,而皮薄也。”还说“到处有佳梨,而入贡必需真定”。
那时的真定府,下辖五州二十七县,李渔说的“佳梨”便是赵县雪花梨。《隆庆赵州志》一书中也写道:“赵州果属唯梨、杏、枣、李,擅名一时。”雪花梨作为赵州特产,早早入了史册。
时间很快到了中午。我们坐在梨花荫下,品梨花茶。很快,烤梨、雪梨炖、雪梨金瓜焖驴腩、鸭蛋梨丁比萨也依次上桌。个人觉得,烤梨味最妙,果香与焦香交融,而雪梨金瓜焖驴腩,肉香、脂香、果香、酱香,融为一体又散溢而出,腴香与清甜完美融合……
李渔笔下的佳梨,如今已成“百变之果”,梨花也从自然景致,化身“希望之花”。朋友告诉我,梨是赵县的特色支柱产业,单单“梨花经济”,就能让村里户均增收上万元。
吃完“雪梨宴”,我们从梨园出来走向村街。视线所及,整洁敞亮。梨园、街头、小径上,游人如织;超市、饭店、古装店,随处可见。
滹沱河水静默东流,赵州桥畔春深如海。春光里,春意盎然,生机无限。
网站声明
本网站是国家民委主管的大型公益性网站,所收集的资料主要来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,不构成任何其他建议也不具有任何商业目的。如果您发现网站上内容不符合事实或有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。
电话:010-82685629 电子邮箱:zgmzb@sina.com
感谢您对我网的关注!
最新新闻
010-82685931 ALL RRGHTS RESERVED
zgmzb2000@sina.com 京备案号: 京ICP备05058461号 京公网安备11010802017575号
中国民族报社版权所有 未经书面授权 任何人不得复制或建立镜像
COPYRIGHT@2003 中国民族报社新媒体部