从戈壁滩到渤海湾——一份美食传真情丨奋斗者之歌
来源:中国民族报 毕兴世 文/图 发布日期:2025-05-19浏览(10)人次 投稿收藏

  五一国际劳动节当天,天津市西青区精武镇富家湾一家快餐店门口飘出阵阵香气,店内坐满了身着橙色工装的环卫工人。

  维吾尔族店主乔丽帕娜依·热合木在店前支起了一口大锅,精心制作了正宗的新疆抓饭,还准备了许多新疆的水果与美食,用来招待辖区内的环卫工人。“我想让辛勤劳作的‘城市美容师’们美美地品尝新疆的美食,感受劳动者的光荣和自豪。”乔丽帕娜依说。

  乔丽帕娜依·热合木2024年被伊宁县政府评为“优秀疆外务工就业典型代表”。

  享受到新疆美食的不仅有环卫工人,还有外卖员。

  5月2日,乔丽帕娜依和员工们端着热气腾腾的牛肉饭,笑着“拦截”路过取餐的外卖小哥,邀请他们来店里免费用餐。

  “兄弟,歇会儿,顺便品尝一下我们店里的牛肉饭。”乔丽帕娜依说。

  面对突如其来的温暖,许多外卖员先是惊讶,随后露出腼腆的笑容。由于外卖员配送职业的特殊性,大多数外卖员接过饭盒匆匆道谢后继续奔波,也有人坐在店门口台阶上享受难得的美食。

  据了解,这已经是乔丽帕娜依第四年邀请身边的环卫工人和外卖员品尝新疆美食了。很多环卫工人和外卖员都曾感受过这位新疆维吾尔族大姐的热情与温暖。

  “当年,这里的社区干部帮我选择店址,手把手教我办营业执照,现在我要把这份心意传递下去。”乔丽帕娜依说。

  时间倒回2008年春天,22岁的乔丽帕娜依从家乡新疆伊犁州伊宁县来到天津,在滨海新区街头摆起流动水果摊。不会讲普通话的她,硬是靠着一块写满拼音的纸板和老乡教的几句简单的普通话,在异乡扎下根。

  3年后,乔丽帕娜依在大学城附近盘下一间6平方米的小店,经营新疆风味美食。“打拼的时候,总能想起阿妈对我说的那句话,‘做人要像馕坑里的火候一样,要稳要诚。'”乔丽帕娜依说。

  乔丽帕娜依·热合木(左)让环卫工人带几个馕,与家人分享。

  如今,乔丽帕娜依已拥有5家快餐连锁店和3辆流动餐车。从一个家境贫寒的农村姑娘,一路披荆斩棘,最终成为事业小有成就的餐馆老板,乔丽帕娜依心怀感激,想要回报社会,善行公益成了她心中最重要的经营“宗旨”。

  每天,乔丽帕娜依坚持巡店,看见店内有身穿工服的环卫工人,就会给他们多加个煎蛋。在她的店里,还设有“爱心驿站”,冬备姜茶,夏供酸梅汤,暴雨天也会多煮几锅热汤面供需要的人暖身。

  从海河畔到天山脚,这段跨越4000公里的爱心故事仍在续写。

  2019年乔丽帕娜依当选为天津市滨海新区政协委员。在她的微信里,始终置顶着一个通知群,里面有她义务帮新疆老乡对接天津市场的农产品信息和用工信息。“我希望可以通过自己的努力,为乡亲们架起一座桥梁,让更多人走出家门,靠双手创造更加美好的生活。”乔丽帕娜依说。

  2024年,乔丽帕娜依被伊宁县政府评为“优秀疆外务工就业典型代表”。

(编辑:马永

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